朝スイートバジルに水やりをしていたら、急にガーリックバターのバゲットが食べたくなったので、
バジルでガーリックバターを作ってみることにしました。
片手の手のひらに、こんもりのる位のバジルを収穫して・・・
ニンニク1片・塩小さじ1とともに、
あらかじめ室温にもどして泡立て器で滑らかにした状態のバター100gを
ボウルで混ぜ合わせます。
あとは1時間ほど冷蔵庫で冷やし固めて完成。
クッキングシートに平らに広げて冷蔵すると食べるとき扱いやすいです。
もういくらでも食べられます^^
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今年で2年目の夏を迎えようとしているガザニア・ビッグキス。 5月はこんな感じできれいに咲いてくれました。 これから夏にかけての開花ピークに向け、さらに本領発揮してほしいので 6月5日、ぜ～んぶ丸刈りにしました。 梅雨入り前に剪定してお... -
今日は風船かずらの摘芯をします。 巻きひげのようなものが伸びていますね。 茎元からかぞえて4～5枚葉を残してカットすることで、 わき芽を増やしていこうと思います。 このあたりを切ります。↓ こんな感じ さて残念なことに、他の鉢の1苗がしおれてしまいました。（右がわ） そのかわ... -
初めて育てている風船かずら。 葉っぱをふやすための摘芯作業から1週間、こんな感じです。 （右奥はバラ、手前はトマトで見づらい(^^ゞ） この鉢には3苗植えており、摘芯した苗がそうでないものより葉の数が多いです。 この鉢は↓半日陰に置いていて摘芯するのを忘れていたので、 ヒョロヒ... -
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去年の春、種を蒔いたチャイブがひと冬を越し、 いよいよ収穫の季節が始まりました！ チャイブは2年目から収穫量が増えるということなので、 苗の間隔に余裕をもって植えました。 チャイブはコンパニオンプランツとして、 バラの近くで育てるとバラの黒星病を予防できるそうなので実践していま... -
毎日蒸し暑いですね。 バラにとってもこれからますます過酷な日々が続きます。 それでもニンファが今朝もきれいな花を咲かせてくれました。 蕾がたくさんついており、いっせいにではなく毎日数本ずつ咲きます。 おかげで、切り花にして絶えず花を楽しむことができるので 朝の小さな楽しみになっ... -
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気温が高くなってきました。 ベランダのパンジーも少しずつ花が小さくなり徒長してきて、 そろそろシーズンの終わりを感じさせます。 今回育てた全部の種類のパンジーたちを生けてみました。 来年はどんなパンジーにしようかな？ もう今から考えています(^^)/
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